Berghaus mit Restaurant & Hotel

Die Ausgangslage

Der Betrieb ist aktuell verpachtet und läuft. Der langjährige Wirt führt das Haus bis 2027 weiter und tritt danach in den Ruhestand. Für einen Käufer, der selbst operativ einsteigen will, entsteht damit eine Konstellation, die am Markt selten ist: Über ein Jahr Zeit, um Konzept, Finanzierung, Personal und Bewilligungen vorzubereiten - bei laufendem Ertrag und ohne Leerstandsphase. Wer lieber verpachtet weiterführt, hat denselben Vorlauf für die Nachfolgesuche.

Standort und Erschliessung

Das Haus liegt im Naturpark Gantrisch, mit Panoramalage und direkter Anbindung an die Ausflugs- und Vereinsnachfrage der Region. Die Erschliessung ist für einen Betrieb dieser Grösse aussergewöhnlich: 80 Aussenparkplätze direkt vor dem Haus, 10 Tiefgaragenplätze und eine separate Garage. Die Postauto-Haltestelle liegt unmittelbar bei der Einfahrt - relevant für Tagesgäste, Schulklassen und Gruppenreisen ohne eigene Fahrzeuge.

Gastronomie

Selbstbedienungsrestaurant mit über 120 Innenplätzen, ergänzt durch eine grosse Terrasse mit rund 100 weiteren Plätzen. Rund 220 Sitzplätze bedeuten, dass auch grössere Gesellschaften, Vereinsanlässe und Spitzentage an schönen Wochenenden abgewickelt werden können — die Kapazität ist das, was Umsatzspitzen überhaupt erst zulässt.

Die Küche ist vollständig eingerichtet und im Kaufpreis inbegriffen: Edelstahl-Arbeitszonen, Grossküchengeräte, Kühl- und Lagerinfrastruktur, ausgelegt auf den Durchsatz des Selbstbedienungskonzepts. Ein Seminarraum mit rund 24 Plätzen erweitert das Angebot um Workshops und Firmenanlässe. Ein Rollstuhllift erschliesst die Hauptebenen.

Beherbergung

Über dem Restaurant stehen Übernachtungskapazitäten für das Gruppen- und Vereinssegment zur Verfügung: 3 Schlafsäle, 4 Doppelzimmer, ein Dreibettzimmer sowie 4 Mitarbeiterzimmer und 3 Wohnungen, erschlossen über 13 Nasszellen. Die Struktur passt zu Schullagern, Vereinsweekends, Firmenanlässen und Saisonpersonal. Genau diese Kombination macht den Betrieb unabhängiger vom Tagesgeschäft und verlängert die nutzbare Saison.

Bausubstanz und Investitionsstand

Baujahr 1971, vier Geschosse, 3'000 m² Bruttogeschossfläche, 2'472 m² Nutzfläche, 12'210 m³ Gebäudevolumen. Das Haus wurde 2018 umfassend saniert; 2021 wurden drei Viertel des Dachs erneuert. Offen bleiben damit der verbleibende Dachabschnitt sowie mittelfristig der Ersatz der Ölheizung (Alter 15–20 Jahre, Verteilung über Radiatoren). Beide Positionen sind bekannt, planbar und im Kaufpreis bereits berücksichtigt.

Eine eigene Wasserquelle versorgt die Liegenschaft und senkt die Betriebskosten dauerhaft — bei einem Gastrobetrieb mit dieser Kapazität ein substanzieller Faktor.

Kaufgegenstand und Konditionen

• Kaufpreis CHF 1'170'000
• Kaufgegenstand Miteigentumsanteil 770/1'000, inkl. Inventar und Gastroeinrichtung
• Grundstück im Baurecht, Parzelle 5'090 m²
• Aktueller Ertrag CHF 69'000 p.a. Pachtzins, Vertrag bis 2027

Der Preis liegt bei rund CHF 96 pro m³ Gebäudevolumen und damit weit unter den Erstellungskosten eines vergleichbaren Neubaus. Entscheidend ist aber nicht die Renditekennzahl, sondern was ein Unternehmer hier für CHF 1'170'000 bekommt: Eine betriebsbereite Grossküche, 220 gedeckte und ungedeckte Sitzplätze, Übernachtungskapazität, 90 Parkplätze, eine eigene Wasserversorgung und einen laufenden Betrieb mit über einem Jahr Übergangsfrist. Diese Infrastruktur neu zu erstellen, kostet ein Vielfaches.